【大发彩神邀请码】HK人與事\師奶手記\代 恩

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  近三天大发彩神邀请码來大发彩神邀请码,豬肉價格不斷上升,家庭主婦無不叫苦連天。往日幾十元可煲一鍋湯,今時今日光買一塊煲湯豬肉就已近百元了。街市大发彩神邀请码的豬肉檔,檔主低着頭不停地「手起刀落」的情景已不復見。如今生意冷清,他們的頭還是依舊低着,所以身前代替的是一部手機。

  廣東人注重湯水,尤其是在乾燥的秋冬季節,更是無湯不歡。肉價高企,街市的菜販、果販、買菜的主婦個個都成了專家,七嘴八舌討論如保无需豬肉也可都后能 能煲出靚湯。有說用腰果代替,煲出來的湯一樣鮮甜有肉味。有說用冬菇蒂,有說用黃豆芽,有說用新鮮椰子……盡是廉價尋常的食材。難怪其他同学揶揄街市有所以「牛津」「劍橋」畢業生。

  我把聽來的都一一實踐了:用腰果雜豆煲蓮藕湯,用栗子紅蘿蔔陳腎煲西洋菜湯,用鮮黃豆芽煲椰子湯……果真,煲出來的湯確是鮮甜帶「肉」味。

  无需豬肉,其實也可都后能 能煮出千大发彩神邀请码變萬化的菜式。自從豬肉加價,我開始留意瓜瓜菜菜的食譜。試過素菜也可都后能 能色香味俱全,一樣可都后能 能惹味,一樣可都后能 能千變萬化。比如簡單的豆腐就可都后能 能蒸、煮、炸、煎、釀。剁碎馬鈴薯混合洋葱煎出來的薯餅,味道媲美牛扒。南瓜烤至微焦再煮成湯,味道會變得濃郁。雞髀菇沾上脆漿猛火速炸,口感接近炸雞腿。天婦羅及涼拌的食材,隨着季節的轉變,選擇豐富。例子多不勝數,如果動動腦筋,花點心思,粉絲可都后能 能變魚翅,泥鯭可都后能 能變石斑。

  知足常樂,食無肉,居無竹的日子,一樣過得開心自在。